-
طرز تهیه کیک کاکائو
چهارشنبه 29 خردادماه سال 1392 16:03
طرز تهیه کیک کاکائو مواد لازم شکر 5/1 گیلاس تخم مرغ 5 عدد کره آب شده 5/1 گیلاس شیر 1 استکان وانیل قدری آرد 2 گیلاس کاکائو 4 قاشق بکینک پودر 2 قاشق مربا خوری طرز تهیه اول کره را آب کرده و شکر مخلوطش نموده ، هم بزنید . سپس تخم مرغها را در آن شکسته مجددا" هم بزنید ، آرد و کاکائو را بتدریج به مخلوط فوق اضافه کرده مدت...
-
طرز تهیه کیک زنجبیل
چهارشنبه 29 خردادماه سال 1392 15:55
طرز تهیه کیک زنجبیل مواد لازم آرد سفید 2 فنجان شکر 1 فنجان شیر 1 فنجان زنجبیل کوبیده 1 قاشق چایخوری کره ی آب کرده 5 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد بکینک پودر 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه تخم مرغ و شکر را خوب هم زده آرد سفید را بتدریج در آن ریخته همش بزنید سپس کره آب شده را در آن ریخته ، در آخر وقت بکینگ پودر و زنجبیل کوبیده...
-
طرز تهیه شیرینی سبوس دار فندقی
چهارشنبه 29 خردادماه سال 1392 15:45
طرز تهیه شیرینی سبوس دار فندقی ظاهر این شیرینی که از آرد سبوس دار و پودر فندق تهیه می شود، بسیار اشتها برانگیز و طعم آن بسیار عالی است. مدت آماده سازی: 40 دقیقه + زمانی که خمیر باید بماند مدت پخت: 20 دقیقه برای هر سینی مواد لازم: (این مواد برای تهیه 60 عدد شیرینی کافی است) آرد سبوس دار 410 گرم (¼ 3 پیمانه) پودر زنجبیل...
-
طرز تهیه کیک لیموترش
چهارشنبه 29 خردادماه سال 1392 14:46
طرز تهیه کیک لیموترش مواد لازم برای 8 تا 10 نفر: کره ی نرم 150 گرم شکر 250 گرم وانیل کمی تخم مرغ 3 عدد شیر یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) آرد 300 گرم بیکینگ پودر 2 و یک دوم قاشق مربا خوری آب لیموترش یک چهارم پیمانه طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را خوب بزنید. وانیل و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. سپس شیر را بیافزایید....
-
طرز تهیه بستنی بادام زمینی
سهشنبه 28 خردادماه سال 1392 18:44
طرز تهیه بستنی بادام زمینی کره ی بادام زمینی و شکلات یخ زده مزه ای استثنایی به این بستنی می دهد. مدت آماده سازی: حدود 15 دقیقه + زمانی که برای خنک شدن لازم است. مدت انجماد : 6 – 5 ساعت مواد لازم: (برای 6 نفر) کره ی بادام زمینی 60 گرم شکلات شیری (سفید) 60 گرم عسل (ترجیحا به رنگ روشن) 4 قاشق غذاخوری آب پرتقال 4 قاشق...
-
طرز تهیه بستنی ساده
سهشنبه 28 خردادماه سال 1392 18:24
طرز تهیه بستنی ساده مواد لازم: شیر یک شیشه زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 4 قاشق سوپخوری وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط می نماییم و می زنیم تا کاملا سفت و سفید شود. شیر را می جوشانیم و تا داغ است روی مایه زرده تخم مرغ می ریزیم و مخلوط می کنیم و مایه را در یک ظرف می ریزیم و پس از سرد...
-
نکات لازم برای تهیه بستنی
سهشنبه 28 خردادماه سال 1392 18:15
نکات لازم برای تهیه بستنی برای تهیه بستنی در یخچال باید بستنی را بعد از آن که کمی بسته شد بهم بزنیم و دوباره در یخچال قرار بدهیم و این عمل را دو سه بار تکرار کنیم تا از یخ زدن و سفت شدن بستنی جلوگیری شود. با انواع آب میوه صاف شده مثل آب انگور، توت فرنگی، آلبالو، آب پرتقال، آب آناناس و غیره می توانیم بستنی درست کنیم....
-
طرز تهیه نان سبوس دار یا نان سیاه
دوشنبه 27 خردادماه سال 1392 23:11
طرز تهیه نان سبوس دار یا نان سیاه مواد لازم آرد نیم کیلو پودر خمیر ترش 2 قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار کافی شکر یک قاشق مرباخوری سبوس گندم 250 گرم روغن یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: پودرخمیرترش را درنصف لیوان آب گرم همراه با شکرحل کنید وبگذارید پف کند. مایه خمیررا با نمک و آب گرم، به آرد و سبوس اضافه...
-
طرز تهیه شیرینی رولت گل سرخ
دوشنبه 27 خردادماه سال 1392 22:39
طرز تهیه شیرینی رولت گل سرخ مواد لازم : زرده تخممرغ دو عدد شیر یک پیمانه روغن دو قاشق سوپخوری بیکینگپودر یک قاشق مرباخوری آرد به میزان لازم مواد لازم میانی خمیر : گلسرخ پودر شده یک پیمانه گردوی خرد شده یک پیمانه دارچین یک قاشق غذاخوری خاکه قند یک پیمانه مواد لازم برای شربت: شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه آب به میزان...
-
طرز تهیه کیک پیناتای رنگین کمان
دوشنبه 27 خردادماه سال 1392 22:26
طرز تهیه کیک پیناتای رنگین کمان زمان تهیه: 2 ساعت کل زمان آماده سازی: 3.30 ساعت مناسب برای 8 برش کیک مواد لازم: پودر کیک یک جعبه کره ربع فنجان آب دو سوم فنجان تخم مرغ بزرگ 2 عدد آرد مقداری خامه آماده برای تزئین مقداری اسمارتیز به رنگ های مختلف 2فنجان خامه وانیلی مقداری فوندان سفید مقداری رنگ غذا به رنگ های قرمز،...
-
طرز تهیه دسر فرانسوی
دوشنبه 27 خردادماه سال 1392 11:13
طرز تهیه دسر فرانسوی ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه یواش شروع کرده تا درجه سریع. سپس آرام آرام شکر را اضافه می کنیم تا کرم رنگ شود. بعد در ظرف دیگری خامه را با خاک قند می زنیم. سپس کاکائو را در شیر حل می کنیم. مواد لازم : کاکائو یک قاشق مربا خوری سرپر شیر یک لیوان پودر قند یک قاشق غذا خوری سر پر زرده تخم مرغ...
-
طرز تهیه دسر کرم کارامل نارگیلی
دوشنبه 27 خردادماه سال 1392 11:03
طرز تهیه دسر کرم کارامل نارگیلی اگر از طعم نارگیل خوشتان میآید از طعم این دسر هم راضی خواهید بود.... موادلازم برای هشت نفر: شکر یک و نیم پیمانه خامه غلیظ یک و یک چهارم پیمانه شیر نارگیل (آب نارگیل) یک و نیم پیمانه پودر نارگیل یک قاشق چایخوری تخممرغ شش عدد طرز تهیه: 1- ابتدا یک پیمانه شکر و یک چهارم پیمانه آب سرد را...
-
طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته
دوشنبه 27 خردادماه سال 1392 10:53
طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته قالب را کمی چرب کنید؛ سپس مقداری آرد روی آن بپاشید و آرد اضافه را نیز از قالب خالی کنید. چیپس ها و پسته را آسیاب کنید. مواد لازم : چیپس شکلاتی نیمه شیرین یک پیمانه وانیل کمی مغز پسته بدون نمک سه چهارم پیمانه آرد یک و نیم پیمانه کره نرم ۶ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق مرباخوری شکر یک پیمانه...
-
طرز تهیه بستنی شکلاتی
شنبه 25 خردادماه سال 1392 20:57
طرز تهیه بستنی شکلاتی مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند مواد لازم : شکلات خرد شده 115 گرم شیر 150 میلی لیتر خامه 300 میلی لیتر کشمش 50 گرم بیسکوییت خرد شده 30 گرم گردوی خرد شده 30 گرم طرز تهیه :...
-
طرز تهیه دسر لیمو
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:58
طرز تهیه دسر لیمو مواد لازم : شکر یک پیمانه آب یک پیمانه آب لیمو یک پیمانه پوست رنده شده لیمو یک عدد ماس کاپونی ( نوعی پنیر خامه ای که می توان در منزل تهیه کرد ) یک قاشق طرز تهیه پنیرخامه ای کاپونی : پنیر خامه ای یک بسته (۲۲۴ گرم) خامه یک چهارم پیمانه کره نرم 2 قاشق غذا خوری 2 قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و...
-
طرز تهیه دسر گلابی
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:52
طرز تهیه دسر گلابی مواد لازم برای سس گلابی : 3 عدد گلابی را پوست گرفته با 1 پیمانه شکر قهوای وچند تیکه چوب دارچین 1 لیوان آب بپزید گلابی های پخته شده را له کنید این سس گلابی شماست . مواد لازم برای مایه کیک : تخم مرغ 3 عدد آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق و نصفی روغن نصف پیمانه آب 1 پیمانه شکر اگر قهوای باشه بهتره 1...
-
طرز تهیه دسر هلو یا زرد آلو
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:48
طرز تهیه دسر هلو یا زرد آلو برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید. مواد لازم : هلو یا زرد آلو به صورت کمپوت باشد یک لیوان پوره هلو یا زرد آلو دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین یک قاشق...
-
طرز تهیه پنکیک موز و لیمو
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:40
طرز تهیه پنکیک موز و لیمو پنکیک یا کرپ انواع بسیار متنوعی دارد که بسته به مواد آن می توان بعنوان صبحانه یا دسر سرو کرد. ماده اصلی همه آنها شیر، تخم مرغ و آرد می باشد که معمولا با عسل یا ماده ای شیرین سرو می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پنکیک موز و لیمو آشنا می شوید. مواد لازم برای 4 نفر : آرد سفید ساده 1...
-
طرز تهیه دسر تمشک رژیمی خوش طعم
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:33
طرز تهیه دسر تمشک رژیمی خوش طعم مواد لازم : شکر 1 پیمانه سرخالی آب تمشک یا raspberry 2 پیمانه ماست معمولی 1/2 پیمانه آب 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- آب و پودر ژلاتین را در ظرفی مخلوط کنید و روی بخار آب قرار دهید، تا پودر ژلاتین در آب حل شود. 2- آب تمشک و شکر را مخلوط نموده و روی حرارت قرار دهید و...
-
طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:24
طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست این بستنی رژیمی از شاتوت، ماست، شکر و کمی وانیل درست شده است.درست کردن این بستنی بسیار سریع و راحت بوده به شرطی که شاتوتها را از قبل فریز کرده باشید.همچنین اگر شما رژیم نداشته باشید می توانید از تکه های انواع شکلات ( شکلات تلخ، شکلات سفید و ... ) استفاده کنید. مواد لازم : تمشک تازه یخ زده...
-
طرز تهیه نسکافه رژیمی
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:20
طرز تهیه نسکافه رژیمی این دستور نوشیدنی مناسب برای کسانی است که رژیم لاغری دارند . مواد لازم : نسکافه 3 قاشق مرباخوری دارچین ساییده یک قاشق مرباخوری پودرنرم پوست پرتقال 2 قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه طرز تهیه نسکافه رژیمی : 1- نسکافه رو با 3 فنجان آب جوش تهیه کنین و کنار بذارین . 2- شیر رو بجوش بیارین . 3- داخلش...
-
طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 22:14
طرز تهیه کیک شکلاتی به شیوه مارتا استوارت این نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد. زمان: 45 دقیقه زمان کلی: با سرد شدن کیک 1 ساعت و نیم مواد لازم: کره یک فنجان کمی برای چرب کردن ته ظرف کاکائو (شیرین نباشد) یک دوم فنجان و مقداری هم برای ماهی تابه آرد دو فنجان بکینگ پودر یک دوم...
-
طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 21:15
طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو مواد لازم : گردوی خرد شده ۱۵ گرم یا یک قاشق سوپخوری خرمای پوست و هسته گرفته و خرد شده ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ کامل به علاوه یک عدد سفیده تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر قند ۲ قاشق سوپخوری سر خالی آرد سبوس دار ( مانند آرد نان سنگک) ۲۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری...
-
طرز تهیه مافین ذرت
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 21:09
طرز تهیه مافین ذرت مافین ذرت از نمونه مافین های غذایی میباشد که میتوانید برای صبحانه، به عنوان عصرانه یا در کنار شام سرو نمایید. این مافین برای دوستانی که مایل به تست غذاهای جدید هستند توصیه میشود. مواد لازم برای 14 عدد مافین : آرد سفید 2 و نیم پیمانه آرد ذرت نصف پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه...
-
طرز تهیه کافه گلاسه
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 21:05
طرز تهیه کافه گلاسه مواد لازم : شیر نصف لیوان بستنی نصف لیوان شکر نصف قاشق سوپخوری نسکافه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان بلندی می ریزیم و در داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک شود و در آخر بستنی را اضافه می کنیم در صورت تمایل می توانید از پودر پسته...
-
طرز تهیه کیک انار
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 20:43
طرز تهیه کیک انار مواد لازم برای کیک اسفنجی: تخم مرغ ۶ عدد آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق چ مواد لازم برای خامه فرم گرفته : خامه شانتی یک لیوان اسانس توت فرنگی چند قطره رنگ صورتی ژله ای دو قطره مواد لازم برای شهد : شکر یک پیمانه آب نصف پیمانه پوست پرتقال دو تکه برای تزیین : یک عدد مربای پرتقال...
-
طرز تهیه کلوچه سنتی
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 20:39
طرز تهیه کلوچه سنتی مواد لازم: آرد سفید 3 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه شکر 2/1 پیمانه گلاب 2/1 پیمانه هل 1قاشق مرباخوری پکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا شکر رادر هل وگلاب حل کرده بعد از آن در ظرفی جداگانه آرد وروغن وپکینگ پودر را مخلوط می کنیم سپس محلول گلاب وشکری را که داشتیم به آن اضافه کرده وبا دست به آرامی...
-
طرز تهیه کلوچه دارچینی
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 20:35
طرز تهیه کلوچه دارچینی مواد لازم : کرم تارتار ۲ قاشق مرباخوری آرد دو و سه چهارم پیمانه جوش شیرین یک قاشق مرباخوری شکر یک و نیم پیمانه کره نرم ۲۲۶ گرم تخم مرغ ۲عدد دارچین ۲ قاشق مرباخوری شکر نصف پیمانه طرز تهیه کلوچه دارچینی: 1- آرد، کرم تارتار و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. 2- کره و شکر را هم بزنید، سپس تخم مرغ ها را...
-
طرز تهیه شیرینی کاکا
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 20:31
طرز تهیه شیرینی کاکا کاکا نوعی کلوچه مخصوص استان گیلان است. مواد لازم : آرد گندم 150 گرم (یک پیمانه) کدو حلوایی پخته و له شده یک پیمانه تخممرغ یک عدد شکر نصف پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری گلاب یا شیر نصف پیمانه گردو خرد شده در صورت تمایل نصف پیمانه دارچین، هل و روغن به میزان لازم طرز تهیه : تمام مواد را باهم...
-
طرز تهیه شیرینی پاری برست کوچک
سهشنبه 21 خردادماه سال 1392 20:27
طرز تهیه شیرینی پاری برست کوچک مواد لازم : تخم مرغ 5 تا 6 عدد آرد گندم 1 لیوان معمولی ( 125 گرم) آب 1لیوان معمولی (یک چهارم لیتر) روغن نصف لیوان کوچک (100 گرم) خامه 250 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری پودر قند 3 تا 4 قاشق سوپخوری طرز تهیه : 1- آب و روغن را در ظرفی می ریزیم ، روی زآتش می گذاریم تا جوش بیاید . آرد را یک...