ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 |
این
بستنی رژیمی از شاتوت، ماست، شکر و کمی وانیل درست شده است.درست کردن این
بستنی بسیار سریع و راحت بوده به شرطی که شاتوتها را از قبل فریز کرده
باشید.همچنین اگر شما رژیم نداشته باشید می توانید از تکه های انواع شکلات (
شکلات تلخ، شکلات سفید و ... ) استفاده کنید.
مواد لازم :
تمشک تازه یخ زده | 3 فنجان (مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند) |
ماست ساده کم چرب | 2 فنجان |
شکر | 1/3 فنجان |
وانیل | 1 و 1/2 قاشق چایخوری |
تکه های شکلات | 1/2 فنجان (ترجیحا ریز باشند) |
طرز تهیه :
شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.
سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.
سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه داخل فریزر بگذارید.
در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.
نکته :
اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :
مخلوط
آماده شده را در ظرفی به قطر 23 و ارتفاع 33 سانتی متر منتقل کنید و داخل
فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که
مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.
شاتوت ها را برای منجمد کردن بین 2 تا 6 ساعت درون فریزر قرار دهید.
سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.
سپس
تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی
کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.
اطلاعات تغذیه ای برای 1/2 فنجان بستنی شاتوتی :
کالری : 148
چربی : 4 گرم
چربی اشباع شده : 2 گرم
کلسترول : 4 میلی گرم
کربوهیدرات : 25 گرم
فیبر : 4 گرم
پروتئین : 4 گرم
سدیم : 45 میلی گرم
منبع : seemorgh.com
مواد لازم :
خامه |
250 گرم |
تخممرغ |
سه عدد |
شکر |
100 گرم |
شیر |
چهار قاشق سوپخوری |
نسکافه |
یک قاشق سوپخوری |
آبلیمو |
نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
1- زرده تخممرغها را از سفیده جدا کرده و با شکر هم بزنید تا سفت و سفید شود، سپس نسکافه را در شیر حل کرده و به زردهها اضافه کنید.
2- خامه را در ظرفی دیگر بزنید تا سفت شود.
3- سفیدهها را نیز با آبلیمو بزنید تا کاملا سفت شود آن را به خامه زده شده اضافه کرده و هم بزنید.4- خامه را به نسکافه و زرده تخممرغ زده شده اضافه کرده و در ظرفی مناسب ریخته سپس در فریزر بگذارید تا بسته شود.
منبع : groohashpazi