طرز تهیه کیک پنیری ساده

طرز تهیه کیک پنیری ساده

شما می توانید در میهمانی‌های خود با کیک پنیری ساده و خوشمزه، از میهمانان پذیرایی کنید.

زمان تهیه : ۲۰ دقیقه

 به علاوه یک ساعت برای سرد شدن

 مواد لازم : برای ۸ – ۶ نفر

بیسکویت دیجستیو	100 گرم
شکر	50 گرم
کره آب شده	50 گرم
پنیر خامه‌ای پر چرب	500 گرم
خاکه قند	100 گرم
وانیل	یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱- با استفاده از یک مخلوط کن، شکر و بیسکویت را با هم مخلوط کنید، سپس کره آب شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم زنید.

 ۲- کاغذهای مخصوص کیک را درون قالب های خود قرار داده و با قاشق مخلوط بیسکویت را درون آن ها بریزید و سر آن ها را با یک قاشق فلزی صاف و مرتب کنید. سپس آن ها را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.

 ۳- در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک همزن یا یک قاشق چوبی، پنیر خامه ای خاکه قند و وانیل را خوب مخلوط کنید.

 ۴- خامه را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و خوب هم زنید. مطمئن شوید هیچ حبابی در آن باقی نماند.

 ۵- مخلوط خامه را روی بیسکویت سرد شده قرار دهید و سر آن را با یک قاشق فلزی صاف و مرتب کنید.

 ۶- کیک پنیری را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.

 ۷- آن را از درون قالب درآورده و به قطعات مختلف برش دهید و میل کنید.

منبع :iranvij

طرز تهیه کیک اسفنجی

طرز تهیه کیک اسفنجی

مواد لازم:

آردوشیروشکروروغن مایع	از هر کدام 1 لیوان
تخم مرغ	3 عدد
وانیل	4/1 قاشق چایخوری
بکینگ پور	1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

ابتدا تمام تخم مرغ ها را با وانیل خوب میزنیم و بعد شکر را اضافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا حجم مایع 2 برابر شود بعد روغن را اضافه می کنیم و 1 دقیقه می زنیم سپس نیمی از شیر را که از قبل نیم گروم کرده ایم را اضافه کرده و کمی میزنیم و سپس نیمی از آرد را که قبلاً با بکینگ پور 3 با الک کرده ایم و باز میزنیم وقتی خوب مخلوط شد بقیه شیر و بعد از کمی هم زدن مابقی آرد را اضافه می کنیم و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.   

منبع: بیتوته