طرز تهیه لیموناد زمستانی

  طرز تهیه لیموناد زمستانی 

مواد لازم :

لیموترش	۲عدد
میخک	۳عدد کامل
عسل	در صورت نیاز
چوب دارچین	یک عدد
آب جوش	یک پیمانه

طرز تهیه لیموناد زمستانی :
 آب یک لیموترش را بگیرید. لیموی دیگری را برش های نازک بزنید، میخک ها را در برش های لیمو فرو کنید و در فنجان قرار دهید. عسل و آب جوش را نیز اضافه کنید. مخلوط را با چوب دارچین هم بزنید تا عسل کاملا حل شود.
این لیموناد داغ که سرشار از ویتامین c و عسل است، برای روزهای سرد و رفع علایم سرماخوردگی از جمله گلودرد مفید است.

منبع : khorasannews.com

طرز تهیه لیموناد نعنایی

  طرز تهیه لیموناد نعنایی 

مخلوط طعم لیمو و نعنا، واقعا لذت بخش است. آن را امتحان کنید. برای تهیه لیموناد نعنایی ابتدا باید شربت لیمو  نعنا را تهیه کنید.

دستور تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه 2/5 پیمانه

مواد لازم :

شاخه نعنای تازه	2 پیمانه
آب	2 پیمانه
شکر	یک پیمانه
پوست لیمو	3 عدد

طرز تهیه :

1-درون قابلمه متوسطی، آب، شکر و پوست لیمو را بجوشانید؛ مخلوط را آنقدر هم بزنید تا شکر آن حل شود.

قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

 2-ظرف را درب بسته به مدت یک ساعت در دمای محیط اتاق قرار دهید.

 3-مایع را با یک صافی درون ظرفی ریخته و مواد جامد آن را جدا کنید.

 4-شربت حاصله در ظرف دربسته درون یخچال به مدت 5 روز قابل نگه‌داری است.

 5-پس از حاضر شدن شربت لیمو و نعنا حال لیموناد نعنایی را تهیه می کنیم

مواد لازم برای تهیه لیموناد نعنایی :

شربت لیمو و نعنا	2 پیمانه
آب سرد	2 پیمانه
یخ خرد شده	2 پیمانه
آب لیموی تازه	یک و یک چهارم پیمانه

طرز تهیه :

همه مواد فوق را با هم مخلوط کرده و درون پارچ بزرگی بریزید سپس با آن لیوان‌ها را پر کنید.

منبع  : hamshahrionline

طرز تهیه شربت خاکشیر

طرز تهیه شربت خاکشیر

شربت دیگری که خاصیت ضد عطش و گرمازدگی دارد، خاکشیر است. از قدیم به تجربه از شربت آن با آب سرد و کمی شکر در نواحی گرم به خصوص در فصل تابستان برای رفع عطش استفاده می‌کرده‌اند.

درباره خاکشیر باید اضافه کنیم که روی دانه آن موادی به نام لعاب وجود دارد. لعاب می‌تواند چند برابر وزن خود آب جذب کند و متورم شود و به شکل ژله درآید.

به این ترتیب، وقتی خاکشیر با آب مخلوط و کمی شکر هم به آن اضافه می‌شود، هم خوشمزه خواهد بود و هم لعاب آن منبعی برای آب بدن است.

نباید فراموش کرد که هر دانه خوراکی که مانند خاکشیر لعاب داشته باشد، می‌تواند به همین شکل عمل و کمبود آب بدن را جبران کند.

طرز تهیه شربت آبلیمو

طرز تهیه شربت  آبلیمو

یکی از شربت‌هایی که از قدیم در فصل گرم مورد مصرف قرار می‌گرفته، شربت آب‌لیمو است.

پایه اصلی این شربت، عصاره لیموترش است که با آب رقیق می‌شود و همراه مقدار کمی قند یا شکر مورد مصرف قرار می‌گیرد.

آب‌لیمو را به تنهایی نباید مصرف کرد زیرا آب‌لیموی رقیق نشده روی مینای دندان تأثیر می‌گذارد و باعث تخریب آن می‌شود. بنابراین بهتر است چه در غذا و چه در سالاد حتماً قبل از استفاده، آب‌لیمو را رقیق کنید.

جالب است بدانید که شربت آب‌لیمو جلوی گرمازدگی و عطش را می‌گیرد و مصرف آن در ماه‌های گرم و در مسافرت‌ها، به خصوص مسافرت‌های دریایی، بسیار مناسب است.

شربت آب‌لیمو زیانی ندارد و مصرف آن در هر سنی توصیه می‌شود.

آب‌لیمو خواص متعدد دیگری هم دارد که عبارتند از ضد تصلب شرایین، کاهش‌دهنده کلسترول، ضد برخی سموم از جمله تریاک، ضدتب و ضد کمبود ویتامین C.