طرز تهیه ژله مات و شفاف

طرز تهیه ژله مات و شفاف

مواد لازم:‌

ژله	دو بسته
کمپوت	یک قوطی
خامه	یک بسته ۵۰ گرمی

طرز تهیه:

یک لیوان کمپوت خرد شده و آب کمپوت را در مخلوط‌ کن خرد کنید. خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. یک‌ بسته ژله را در یک لیوان آب جوش حل و پس از آن به مواد موجود در مخلوط‌ کن اضافه کنید. مواد را در مخلوط‌ کن به قدری بزنید که به خوبی با هم ترکیب شوند، ترکیب حاضر را در ظرفی که می‌خواهید ژله را سرو کنید، بریزید و در داخل یخچال قرار دهید. برای تهیه این ژله‌مات می‌توانید از انواع ژله و انواع کمپوت استفاده کنید ولی کمپوت آناناس برای این کار مناسب‌تر است و ژله خوشمزه‌تری حاصل می‌شود. یک ردیف ژله مات به تنهایی زیبا نیست و در روی میز پذیرایی شما جلوه ندارد.
ژله دیگری و ترجیحا به رنگ دیگری و به شکل ساده (یک لیوان آب‌ جوش و یک لیوان آب سرد) تهیه کنید و روی ژله مات بریزید. دقت کنید این کار را باید سه الی چهار ساعت بعد که ژله‌مات به طور کامل بست، انجام دهید تا دو ردیف با هم مخلوط نشوند. اگر خامه اضافی داشتید، هنگام سرو دسر، روی ژله را با خامه تزیین کنید. ظرفی که برای تهیه و سرو ژله انتخاب می‌کنید، ظرفی بلورین باشد که مات و شفاف بودن دو ردیف ژله شما را نشان دهد. پودر ژله‌های موجود در بازار را می‌توان با همین ترکیب استفاده کرد ولی برای خوشمزه‌تر شدن ژله بهتر است یک قاشق مرباخوری شکر هنگام حل کردن ژله در آب جوش به آن اضافه کنید.
روزنامه کارگزاران