طرز تهیه ژله دو رنگ

طرز تهیه ژله دو رنگ 

مواد لازم:

پودر ژلاتین	۳۰ گرم
شکر	۳۲۰ گرم
رنگ قرمز	چند قطره
رنگ سبز	چند قطره
آب	۱ لیتر
آبلیمو (اگر بخواهید بجای آبلیمو اسانس می­زنید)	۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
مانند ژله ساده ژله را آماده می­کنیم آبلیمو را به آن اضافه کرده و در ۲ ظرف قرار می­دهیم و رنگها را در ظرف ها می­ریزیم.( ۱ ظرف قرمز و یک ظرف سبز.)
ظرف ژله را با آب سرد می­ شوئیم و ژله قرمز را ریخته در یخچال قرار می­دهیم تا خود را ببندد. وقتی قرمز بسته شد ژله سبز را روی آن ریخته و در یخچال قرار می­دهیم­. اگر بخواهیم می­توانیم وسط ۲ ژله کمی کمپوت سیب پخته یا گلابی تکه­ تکه کرده و بگذاریم و ژله دوم را ریخته، دریخچال قرار دهیم بعد ۲ ساعت با نوک چاقو لبه ژله را جدا کرده و زیر آب­جوش می­ گیریم یا در قابلمه آبجوش یک لحظه قرار داده و در ظرف بر می­ گردانیم و روی آن را با پودر نارگیل و خامه فرم گرفته تزئین می­ کنیم.
روزنامه قدس