طرز تهیه کیک لیموترش

طرز تهیه کیک لیموترش

مواد لازم برای 8 تا 10 نفر:

کره ی نرم	150 گرم
شکر	250 گرم
وانیل	کمی
تخم مرغ	3 عدد
شیر	یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر)
آرد	300 گرم
بیکینگ پودر	2 و یک دوم قاشق مربا خوری
آب لیموترش	یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:
ابتدا کره و شکر را خوب بزنید. وانیل و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. سپس شیر را بیافزایید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید. آرد را نیز به همراه آبلیمو به مخلوط فوق اضافه کرده و خوب هم بزنید. مایه را در یک قالب 23 سانتی متری که از قبل چرب کرده و آرد پاشیده اید ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه ی سانتی گراد در طبقه وسط به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و در روی پنجره توری خنک کنید.

نکته:
این دستور 425 گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین، 170 گرم چربی و 3450 کیلو کالری انرژی دارد.

منبع: مجله هنر آشپزی