ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 |
مواد لازم :
آردسفید | یک کیلوگرم |
تخممرغ | 12 عدد |
کالباس | 250 گرم |
نمک | به میزان لازم |
کره یا مارگارین | 250 گرم |
روغنزیتون | 50 گرم |
بیکینگپودر | یک قاشق مرباخوری |
زرده تخممرغ | یک عدد |
طرز تهیه :
آرد، بیکینگپودر و مقداری نمک را با هم مخلوط کنید. سپس تخممرغها را خوب بزنید، کره نرم شده و روغنزیتون را کمکم به آن بیفزایید. اگر خمیر سفت شد کمی روغن به آن اضافه کنید، آنگاه با دست ورز دهید و در پلاستیکی بگذارید و به مدت دو ساعت در جای گرم قرار دهید. کف ظرف مخصوص فر را کمی چرب کرده و خمیر را به صورت لایهای نازک کف ظرف بگذارید در این لحظه کالباس خردشده و تفت داده شده را روی خمیر بگذارید و سطح آن را با لایه خمیر بپوشانید و زرده تخممرغ زده شده را با قلممو روی سطح خمیر بمالید و در فر از قبل گرمشده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت یکساعت قرار دهید. این غذا شبیه به کیک است ولی شیرین نمیباشد.
منبع : groohashpazi.blogfa.com