طرز تهیه کیک هلو

طرز تهیه  کیک هلو

● مواد مورد نیاز

شکر	چهار قاشق غذاخوری
پودر جوزهندی	ربع قاشق چای خوری
هلوی خرد شده (ترجیحاً حلقه شده)	دو فنجان
آب لیموی تازه	یک قاشق چای خوری
آرد	یک و یک سوم فنجان
شکر	سه چهارم فنجان
بیکینگ پودر	یک و سه چهارم قاشق
نمک	ربع قاشق چای خوری
کره	سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ	یک عدد
شیر	نصف فنجان
وانیل	یک قاشق چای خوری

● طرز تهیه

کره را روی حرارت ذوب کرده و با چهار قاشق غذاخوری شکر و جوز هندی مخلوط کنید. سپس ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و برش های هلو را درون آن بچینید و بعد کمی آب لیمو روی آنها بپاشید.

آرد را با شکر، بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید. سپس کره نرم شده، شیر و وانیل را به مخلوط آرد بیفزایید. خمیر را کاملاً با همزن مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید. حال خمیر حاصله را روی هلوها بریزید و به مدت35 دقیقه درون فر با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از خارج کردن از فر، اجازه دهید تا پنج دقیقه خنک شود و سپس آن را درون ظرف موردنظر برگردانید.

منبع : بیتوته