ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 |
مواد لازم :
تخممرغ |
یک عدد |
ماست |
یک پیمانه |
آرد |
یک پیمانه |
زعفران |
1/4 قاشق چایخوری |
جوش شیرین |
1/4 قاشق چایخوری |
مواد لازم برای شربت :
شکر |
دو لیوان |
مخلوط آب و زعفران |
یک لیوان |
طرز تهیه :
تخممرغ را زده، ماست را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. آرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط را زده تا گلولهگلوله نشود. جوششیرین را افزوده و نیمی از زعفران را با مایع مخلوط میکنیم. روغن را داغ کرده و با قاشق از مایع حاضر شده در روغن میاندازیم تا سرخ شود. شکر، آب و نیم دیگر زعفران را حرارت داده تا قوام بیاید سپس شیرینیهای سرخ شده را در شربت انداخته تا به خرد مواد برود.
منبع : groohashpazi