مواد لازم:
طالبی |
۲ عدد |
ژله توت فرنگی |
یک بسته |
دانه انگور |
یک لیوان |
گیلاس |
یک
لیوان |
خامه |
۲۰۰ گرم |
پودر قند |
۳ قاشق غذاخوری |
وانیل |
کمی |
طرز تهیه:
1-ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
2- خامه را با پودر قند مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد.
یکی از طالبیها را به صورت درسته پوست کنید. بعد آن را به صورت حلقه حلقه
در آورید و هر حلقه را هم نصف نمایید و برای تزیین کنار بگذارید.
3- طالبی دیگر را هم پوست بگیرید، سپس یک دایره از سر طالبی بردارید و تخمهای
داخل آن را خارج کنید. ژله و دانه های انگور را با هم مخلوط کنید و داخل
طالبی بریزید. این کار را تا پر شدن داخل طالبی ادامه دهید. سپس آن را در
یخچال بگذارید تا ببندد.
4- بعد آن را از یخچال در آورید و وارونه در ظرف مناسبی قرار دهید و دور آن را
با حلقه های طالبی نصف شده تزیین کنید و از خامه برای شکوفه زدن در حد
فاصل حلقه های طالبی استفاده نمایید و از دانه های انگور یاقوتی برای روی
شکوفه های خامه استفاده کنید.