X
تبلیغات
رایتل
مدلهای گوناگون کیک و طرز تهیه انواع کیک و شیرینی

طرز تهیه کیک با ماست

پنج‌شنبه 13 تیر‌ماه سال 1392 ساعت 11:32 ب.ظ

طرز تهیه کیک با ماست







مواد لازم:

آرد ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴عدد
ماست یک فنجان
شکر یک فنجان
کره یا روغن ۵۰  گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
پوست رنده شده لیمو یک قاشق چایخوری

 


طرز تهیه:

کره و یا روغن را با شکر کمی نرم کنید. سپس زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و مرتب آن را به هم بزنید تا مایع نرم و لطیفی به دست آید. ماست و پوست لیموی رنده شده را نیز به آن اضافه کنید. کم کم آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را به وسیله الک به مایع اضافه کنید و آرام آن را مخلوط کنید. سفیده ها را هم آنقدر هم بزنید، تا کاملاً سفت شود. آن را هم به مایه کیک اضافه کرده و به حالت دورانی و آرام مخلوط کنید و آن را در قالب چرب و آردی بریزید و قالب را در وسط  فر ۳۵۰ درجه فارنهایت حرارت قرار دهید تا به مدت یک ساعت پخته و طلایی شود. سپس کیک را از فر خارج کرده و آن را روی توری سیمی برگردانید تا خنک شود و بعد روی کیک را با پودر قند تزئین کنید.
منبع : تبیان