X
تبلیغات
رایتل
مدلهای گوناگون کیک و طرز تهیه انواع کیک و شیرینی

طرز تهیه شیرینی پفکی با گردو

سه‌شنبه 21 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 08:14 ب.ظ
طرز تهیه شیرینی پفکی با گردو 

 

پفک گردویی

 

مواد لازم :

 

زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودرقند ۱۵۰ گرم
مغز گردوی خشک شده یک فنجان
آرد یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
هل یا وانیل کمی

 

 

طرز تهیه:

 

زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم. هل یا وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا ۵ دقیقه به هم می زنیم . سپس نصف پودر قند باقیمانده را اضافه کرده و به هم می زنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه می کنیم. زمان به هم زدن پفک گردویی، باید ۱۵ دقیقه طول بکشد و در آخرین مرحله بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، به زرده می افزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق کوچکی از مایع برمی داریم و روی کاغذ روغنی که درسینی قرار داده ایم ، با کمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار می دهیم ، تا پفک ها پخته و کاملاً خشک شوند. حرارت فر ۳۰۰ درجه فارنهایت و زمان پخت ۱۵ دقیقه است.

 

منبع : tebyan