X
تبلیغات
رایتل
مدلهای گوناگون کیک و طرز تهیه انواع کیک و شیرینی

طرز تهیه کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها

شنبه 18 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 06:29 ب.ظ
طرز تهیه کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها

 

خامه کیک , کرم پفی کیک

 

کرم پفی مخصوص تزئین کیک ها می باشد.

 

مواد لازم :

 

 

سفیده تخم مرغ

3 عدد

شکر

4/3 فنجان

نمک

مقداری

پودر وانیل خالص

4/1 قاشق چای خوری

آب

3/1 فنجان


 


طرز تهیه :

 

در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود 2 یا 3 دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود 3 دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.

منبع : groohashpazi