X
تبلیغات
رایتل
مدلهای گوناگون کیک و طرز تهیه انواع کیک و شیرینی

طرز تهیه باسلق

شنبه 18 خرداد‌ماه سال 1392 ساعت 05:51 ب.ظ
 طرز تهیه باسلق 

 

 

طرز تهیه باسلق

 


مواد لازم :

 

 

 

پودر نارگیل 150 گرم
مغز گردو 100 گرم
روغن مایع یک قاشق چایخوری
آب سرد دو لیوان
گلاب نصف لیوان
شکر 200 گرم
نشاسته 100 گرم

 



طرز تهیه :

 1- در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود .

2- وقتی مایع حل و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند .

3-سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود.

4- وقتی خنک شد آن را به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا صفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مایع خمیر شکل خود کمی ورز می دهیم و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم وبامغز گردو تزئین میکنیم.